2016年9月至2017年4月，动物医学院动医专业13级毕业生马梦娇，动医专业14级学生王西彤、唐宁荣获第十五届“挑战杯”海尔山东省大学生课外学术科技作品竞赛二等奖。指导老师为动物科技学院教师于光辉。

　　本届“挑战杯”竞赛由共青团中央、中国科协、教育部、全国学联和地方政府共同主办，鲁东大学承办。全省近200所高校开展了校级竞赛，经过评选后向“挑战杯”竞赛官方网站报备了数千件作品。经过省级初赛，最终150件作品进入决赛。

　　我院学生团队参赛作品主要研究病死畜禽通过新型生物发酵进行无害化处理，研究成果建议在传统堆肥法的基础上添加高效发酵的复合菌种对病死禽畜进行无害化处理。该处理方式可以使不同菌种之间优势互补，改变市场上菌种简单混合的局面，发酵后的产物可作为生物菌肥还田，从而实现资源的循环利用和可持续发展。该研究成果避免了传统处理方式可能导致的污染，实现无污染、零排放，同时具有节能、运行成本较低的优势，具有很大现实意义。